دجاج بالكاشو على الطريقة الصينية
المقادير ]4 صدور دجاج مخليه من العظم ومنزوعه الجلد
[2/ كوب مرقة دجاج بودرة2
ملعقة صلصة صويا
1 ملعقة نشاء ذرة
[]2 ملعقة زيت ذرة
[]1 بصله متوسطة الحجم مقطعة شرائح
[1 فص ثوم مقطع صغير
[]1 كوب فاصولياء خضراء او لوبياء خضراء حسب الموسم
[2/1 كوب كاشو محمص[
]2 عرق بصل اخضر مقطع صغير
طريقة التحضير
قطعي صدور الدجاج لشرائح طوليه نحيفة وضعيها جانبا .]اخلطي صلصة الصويا وانشاء ومرقة الدجاج مع بعضهم وضعيهم جانبا ]حمي ملعقة زيت على مقلاة صينية (ووك) ثم ضعي الدجاج وحمرية لمدة 3 دقائق .ضعي ادجاج جانبا واضيفي للمقلاة باقي الزيت ، ضعي البصل الثوم الكاشو الفاصوليا والبصل الاخضر وحمريهم لمدة 3 دقائق ايضا . الان ارجعي الدجاج للمقلاة
ثم ضعيه في صحن التقديم . وبل الهنا
وانشاء الله تنال اعجابكم
_________________
موضوع: اكله صينيه 
الخميس مارس 27, 2008 7:35 am